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décembre 2017

Louise et son rooftop de plantes

Cultiver des plantes sur les toits de Paris, c'est possible ! Découvrez Lucie et ses herbes aromatiques fraîches qui nous inspire pour nos repas

On n’est jamais mieux servi que par soi-même : c’est la philosophie qu’adopte Louiseco-fondatrice d’Aéromate. Ne trouvant pas ce qu’elle voulait sur le marché des aromates à Paris, elle décide d’en cultiver sur les toits de Paris, de façon écologique et pratique. Ainsi, elle exploite des espaces non-utilisés pour y faire pousser toutes sortes de plantes, et approvisionne les quartiers aux alentours. Elle est consciente que l'agriculture urbaine ne prendra jamais la place de l'agriculture rurale, mais pour elle les deux peuvent coexister de façon bénéfique.

Si vous voulez en savoir plus sur son projet et la soutenir, c'est ici !

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